هل تعيش مرض السكري من النوع الثاني؟ إليك كيف يمكنك تقليل خطر مشاكل القلب من خلال تغييرات الطعام ونمط الحياة

يمكنك أن تعرف الكثير عن شخص ما من خلال النظر إلى ثلاجته، وفقًا للحكمة التقليدية… لذلك دعونا نفتح الباب لمناقشة أهمية الطعام في حياتنا، خاصةً في سياق التعامل مع مرض السكري من النوع الثاني وعوامل الخطر القلبية الوعائية.

التعايش مع مرض مزمن مثل السكري من النوع الثاني يعني التوفيق بين عدة أشياء في نفس الوقت واتخاذ إجراءات منتظمة للسيطرة على أعراض الحالة. يمكن أن يساعد والعلاج الطبي الذي يقترحه الطبيب في السيطرة على أعراض السكري من النوع الثاني وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، هناك مكونان آخران يمكن أن يساعدا: النظام الغذائي الصحي ونمط الحياة وممارسة التمارين البدنية.⁸

ضع في اعتبارك أن جسمك وصحتك لا يظهران بوضوح كامل أمامك. لا يمكن الشعور ببعض المشاكل والأعراض، والتعديلات اليومية هي استراتيجية طويلة الأجل - وليست إصلاحًا سريعًا بنتائج مضمونة. لهذا السبب من المهم جدًا أن تتحدث مع طبيبك حول كيفية تدبر حالتك.

لذا لا تجعل من صحتك مشروعًا تكتفي بنفسك للقيام به! الأمر ببساطة محفوف بالمخاطر.

إن الصعوبة التي يجدها الجسم في تنظيم مستويات السكر في الدم هي، كما تعلم، العارض الرئيسي للسكري من النوع الثاني. ويميل هذا إلى التأثير على القلب والأوعية الدموية، ما يثير سؤالاً مثيرًا للاهتمام:

هل هناك علاقة بين السيطرة على أعراض السكري نفسها وتقليل خطر الإصابة بحدث قلبي وعائي، مثل السكتة الدماغية أو النوبة القلبية؟

الإجابة المختصرة هي - لحسن الحظ - نعم.¹

سواءً قمت بتعديل نظامك الغذائي، أو مارست النشاط البدني، إليك الأخبار السارة: من الممكن القيام بذلك بطريقة تسمح لك بالسيطرة على أعراض السكري لديك وفي نفس الوقت تقليل خطر تعرضك لحدث قلبي وعائي.

للتلخيص: قد ينخرط الأشخاص المصابون بمرض السكري من النوع الثاني في ثلاث فئات للسيطرة على الأعراض النشطة: النظام الغذائي ونمط الحياة؛ التمارين البدنية والأدوية. يسمح لك كل منها بالسيطرة على أعراض السكري وفي نفس الوقت تقليل خطر الإصابة بحدث قلبي وعائي.⁸

فيما يتعلق بالخيارات الطبية المتاحة، يمكن لمقدم الرعاية الصحية المتابع لك أن يخبرك بالمزيد.

ومع ذلك، تتعلق هذه المدونة بالطعام والنظام الغذائي والسكري، وخاصةً صحة القلب والأوعية الدموية. إذًا لنتعمق في…

لتعزيز صحتك وأنت تتعايش مع مرض السكري من النوع الثاني وتقليل خطر إصابتك بأحداث قلبية وعائية عكسية في نفس الوقت، يجب أن يكون هدفك نظام غذائي متنوع أو متوازن - مع القليل من العناصر التي يتم إخراجها من القائمة تمامًا.

الآن، الشخص المصاب بمرض السكري من النوع الثاني لديه نفس الاحتياجات الغذائية لشخص لا يعاني من هذه الحالة. وهذا يعني أنه لا توجد أطعمة خاصة أو إضافية ضرورية لمرضى السكري.

الفرق، بدلاً من ذلك، هو أن الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني لديهم المزيد لاكتسابه - لأسباب تتعلق بقلبهم وسكر الدم لديهم - من خلال تجنب بعض الأطعمة التي يمكن للآخرين الاستمتاع بها بدون قلق خاص.

لذلك، على سبيل المثال، حاول تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون المتحولة. توجد الدهون المشبعة عادةً في المنتجات الحيوانية، بينما توجد الدهون المتحولة في الأطعمة المقلية وقوالب الحلوى والحلويات.³

هذا لا يعني أن هذه الدهون - كل الدهون - ببساطة سيئة ويجب تجنبها تمامًا. بدلاً من ذلك، تشير الدراسات إلى أنه إذا استبدلت الدهون المشبعة والدهون المتحولة بالدهون غير المشبعة، فقد يفيد ذلك صحة القلب والأوعية الدموية لديك. توجد الدهون غير المشبعة في الأفوكادو والمكسرات وززيت الزيتون والزيوت النباتية.³

وحاول تجنب الإفراط في تناول الكثير من السكر والملح. 

هل تسأل ما المشكلة في الملح؟ حسنًا، يسعى جسمك بشكل طبيعي إلى تخفيف الملح الذي تتناوله عن طريق الاحتفاظ بالماء. لذا، من خلال تناول الملح، فإنك تجعل الماء متحدًا بجسمك حرفيًا. يزيد هذا الماء الإضافي من حجم دمك، ما يجعل قلبك يعمل بجهد أكبر ببساطة لأنه يجب أن يدفع المزيد من السوائل عبر أوعيتك الدموية.⁴

وبمرور الوقت، يكون هذا الأمر صعبًا للغاية على الأوعية الدموية، والتي يمكن أن تتيبس، ما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، والنوبة القلبية، وفشل القلب.⁴

ستساعدك المؤشرات الغذائية المقدمة هنا، والتي تُجمع جميعها معًا، على السيطرة على سكر الدم والكوليسترول وضغط الدم والوزن بشكل أفضل - وكلها عوامل الخطورة التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

افترض أنك وضعت قائمة الأطعمة هذه في جيبك في المرة القادمة التي تذهب فيها للتسوق من البقالة:

✔    الخضروات، والفواكه، والمكسرات
✔     خيارات الحبوب الكاملة من الخبز، والمعكرونة والأرز
✔     السمك، واللحوم قليلة الدهن
✔     البيض، وغيرها من مصادر البروتينات غير المصنوعة من الألبان
✔     الحليب، والجبن³

دليل تسوق تقريبي، على أمل أن يكون هناك ما يناسب ذوق الجميع!

يرتبط السبب بقاعدة أساسية مفيدة: ترتبط الأطعمة الأخف وزنًا بالكربوهيدرات الأسرع مفعولًا والأقل تعقيدًا، والتي لها تأثير يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم وهبوطها بسرعة - وهي لا تظل ثابتة ومنظمة جيدًا على مدى فترات زمنية أطول.⁶

لذا، اختر والأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض، والبطاطس الحلوة بدلاً من البطاطس البيضاء،.⁶