¿Vives con diabetes tipo 2? Así es como puede reducir el riesgo de problemas cardíacos a través de cambios en los alimentos y el estilo de vida

Se puede decir mucho sobre una persona mirando su refrigerador, según la sabiduría convencional. Así que abramos la puerta a un debate sobre la importancia de los alimentos en nuestra vida, especialmente en el contexto del control de la diabetes tipo 2 y los factores de riesgo cardiovascular.

Si la frase sobre el refrigerador incluida más arriba es verdadera, no es sorprendente. El viejo adagio “somos lo que comemos” expresa una idea similar, sin mencionar el hecho de que lo que comemos está estrechamente vinculado con nuestras relaciones con amigos y familiares. Y esos son aspectos muy importantes de nuestra vida, seamos muy sociales o no.

Quizás el asunto se pueda reducir a esto: la dieta y el estilo de vida son áreas esenciales de la vida. Entonces ¡debe buscar un enfoque que funcione!

Cuanto mejor sea su enfoque, mayores serán sus probabilidades de hacer que la dieta y el estilo de vida sean impulsores de felicidad y salud, tanto metabólicas como cardiovasculares.

Vivir con una enfermedad crónica como la diabetes tipo 2 significa hacer malabares con varias cosas al mismo tiempo y tomar medidas regulares para controlar los síntomas de la afección. Los controles de salud regulares y el tratamiento médico sugerido por el médico pueden ayudar a controlar los síntomas de la diabetes tipo 2 y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.  Sin embargo, hay dos componentes más que pueden ayudar: dieta y estilo de vida saludables y ejercicio físico.

Tenga en cuenta que su cuerpo y su salud no son transparentes para usted. Algunos problemas y síntomas no se pueden sentir, y los ajustes diarios son una estrategia a largo plazo, no una solución rápida con un resultado garantizado. Por eso es muy importante que hable con su médico sobre cómo manejar su afección.

¡No haga de su salud un proyecto de aficionado! Simplemente es demasiado riesgoso.

Como sabe, la dificultad del cuerpo para regular los niveles de azúcar en sangre es el principal síntoma de la diabetes tipo 2. Esto tiende a afectar el corazón y los vasos sanguíneos, lo que plantea una pregunta interesante:

¿Existe una conexión entre el manejo de los síntomas de la diabetes y la reducción del riesgo de un evento cardiovascular, como un accidente cerebrovascular o un ataque cardíaco?

La respuesta corta es, afortunadamente, sí.

Ya sea que ajuste su dieta o realice actividad física, esta es la buena noticia: es posible hacerlo de una manera que le permita manejar simultáneamente sus síntomas de diabetes y reducir su riesgo de un evento cardiovascular.

Para resumir: las personas con diabetes tipo 2 pueden participar en tres categorías de manejo activo de los síntomas: dieta y estilo de vida; ejercicio físico y medicamentos. Cada una de estas categorías le permite manejar simultáneamente los síntomas de la diabetes y reducir el riesgo de un evento cardiovascular.

En términos de las opciones médicas disponibles, su profesional de la salud puede brindarle más información.

Y si desea obtener más información sobre cómo abordar el ejercicio físico si vive con diabetes tipo 2, haga clic aquí o aquí.

Sin embargo, este blog trata sobre alimentos, dieta, diabetes y —especialmente— sobre la salud cardiovascular. Así que profundicemos

Para promover su salud cuando vive con diabetes tipo 2 y reducir simultáneamente su riesgo de eventos cardiovasculares adversos, su objetivo debe ser una dieta variada o equilibrada, en la cual solo algunos elementos se eliminan por completo del menú.

Ahora bien, una persona que vive con diabetes tipo 2 tiene esencialmente las mismas necesidades nutricionales que una persona sin la enfermedad. Esto significa que no se necesitan alimentos especiales ni adicionales para las personas con diabetes.

La diferencia, más bien, es que las personas con diabetes tipo 2 se benefician más, por motivos relacionados con el corazón y el azúcar en sangre, al evitar algunos de los alimentos que otros pueden disfrutar sin preocupaciones específicas.

Por ejemplo, trate de evitar los alimentos con alto contenido de grasas saturadas y grasas trans. Las grasas saturadas se encuentran frecuentemente en productos animales, mientras que las grasas trans se encuentran en alimentos fritos, pasteles y golosinas dulces.

No es que las grasas, todas las grasas, simplemente sean malas y deban evitarse por completo. En cambio, los estudios sugieren que si sustituye las grasas saturadas y las grasas trans por grasas insaturadas, puede beneficiar su salud cardiovascular. Las grasas insaturadas se encuentran en el aguacate, los frutos secos, los aceites de oliva y los aceites vegetales.

Además, trate de evitar el exceso de azúcar y sal. (Además de aclarar que nada de tabaco y alcohol, que también debe dejar de consumir, o solo consumir con mucha precaución).

Se preguntará qué está mal con la sal. Bueno, el cuerpo busca naturalmente diluir la sal que come reteniendo agua. Por lo tanto, al comer sal, usted literalmente fija el agua a su cuerpo. Esta agua adicional aumenta el volumen de sangre, lo que hace que el corazón trabaje más arduamente solo porque tiene que empujar más líquido a través de los vasos sanguíneos.

Con el tiempo, esto es bastante complicado para los vasos sanguíneos, que pueden volverse rígidos, lo cual aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco e insuficiencia cardíaca.

Considerados de forma conjunta, los indicadores dietéticos que se presentan aquí le ayudarán a controlar mejor su azúcar en sangre, colesterol, presión arterial y peso, todos los cuales son factores de riesgo de enfermedad cardiovascular.

Supongamos que lleva esta lista de alimentos en el bolsillo la próxima vez que vaya a comprar comestibles:

✔    Verduras, frutas y frutos secos
✔     Opciones integrales de pan, pasta y arroz
✔     Pescado y carne magra
✔     Huevos y otras fuentes de proteínas no lácteas
✔     Leche y queso

Esa sería una guía de compras aproximada ¡esperemos que con algo para todos los gustos!

Se preguntará por qué hay variantes integrales. Bueno, como escribe Phyllisa Deroze, generalmente se prefieren los alimentos más oscuros en lugar de las variantes más claras y pálidas si vive con diabetes tipo 2.

La razón tiene que ver con una útil regla general: los alimentos de color más claro se asocian a carbohidratos menos complejos y de acción más rápida, que tienen el efecto de hacer que sus niveles de azúcar en sangre aumenten y disminuyan rápidamente; es decir, que no permanecen estables ni bien regulados durante períodos más prolongados.

Así que elija espinaca en lugar de lechuga iceberg, arroz integral en lugar de arroz blanco, batatas en lugar de papas blancas, pan integral en lugar de pan de trigo, etc.

Trate de no pensar en las opciones de alimentos que promueven la salud como su “dieta”, claramente distinta de los alimentos que de alguna manera son incorrectos o están prohibidos. No se obligue a adherirse a lo que parece una imposición y una limitación poco atractiva.

¿Por qué no decir “plan de comidas”? Es una expresión más optimista y menos prohibitiva. Después de todo, la nutrición que va a necesitar no está exactamente escrita en piedra. Es posible que deba repensar su enfoque dentro de una semana si algo no le funciona.

Dicho esto, intente ver la lista no tanto como una limitación, sino como una aclaración de lo que puede comer de manera segura. Con eso en mente, explore…

Al decir “explore”, esto es lo que queremos decir: ni bien termine esta publicación de blog, abra una nueva pestaña en su navegador y comience a buscar inspiración para comer y cocinar. Decídase por una cantidad fija, pero manejable, de nuevas recetas deliciosas que deberá probar cada semana. ¿Dos? ¿Tres o cuatro? Invite a un buen amigo a calificar y aplaudir su creatividad recién descubierta en la cocina.

En resumen, cuidar de su corazón y controlar su diabetes tipo 2 no significa el final de la comida sabrosa. La comida aún puede ser una parte deliciosa, satisfactoria y divertida de su vida. ¡Hay innumerables comidas y recetas nuevas esperando ser descubiertas!

Bien, los alimentos y la salud son temas que hemos abarcado antes en este espacio. Si todo lo que necesita es una introducción general rápida, esta es una lectura útil de 2 minutos.

O, si aún no lo ha leído, consulte este artículo acerca de lo que una persona con diabetes tipo 2 debe saber sobre los alimentos, por la defensora del paciente con diabetes tipo 2, Phyllisa Deroze.

¡No cierre la puerta del refrigerador a una nueva y más saludable versión de usted mismo!