En el período llamado prediabetes (o inicio de la enfermedad) los
niveles de azúcar en sangre pueden controlarse llevando una dieta
saludable y haciendo ejercicio físico regularmente.
Tener una
dieta equilibrada también es una herramienta importante para el
control de la glucemia cuando ya existe diagnóstico de diabetes tipo
2. Lograr esta armonía, ¡mejorará tu salud y sentirás un bienestar generalizado!
"Recuerdo que cuando me diagnosticaron diabetes tipo 2, no
sabía cómo iba a afrontar las comidas"
Phyllisa Deroze
Cuando vivís con diabetes parece más difícil comer sano, en especial
cuando resulta más fácil elegir algo conveniente o comer lo que todos
comen.
Sin embargo, ¿qué significa comer bien? Es parte de un
aprendizaje para saber tomar decisiones saludables. Esto va más allá
del sitio en el que estés o con quién estés.
Un menú rico en nutrientes no tendría por qué costar más ni llevar
más tiempo en la elaboración. Si tenés un equipo médico que controla
tu diabetes, el mismo puede ayudarte a preparar un plan de
alimentación saludable que pueda ajustarse a tu rutina.
Comé alimentos variados en las cantidades correctas.
Comé regularmente.
Equilibrá la cantidad que comés con tu actividad física y los medicamentos (si recibís alguno)
Llega el momento en que tenés que aplicar algunos cambios en la
dieta, pero eso no siempre significa que tenés que decirle adiós a los
alimentos que más te gustan. ¡Atento! porque los cambios, por más
pequeños que sean, hacen la diferencia en tu alimentación.
Al
pensar cuál podría llegar a ser ese posible cambio, uno de ellos
radica en la manera en que preparás la comida.
En este gráfico
vas a poder ver seis variantes de comidas que harán que tu comida sea
más saludable:
Es bueno que conozcas qué carbohidratos componen los alimentos que
vas a consumir ya que, de esta manera, estarías eligiendo alimentos
más saludables.
Las etiquetas que están en las comidas son de
gran ayuda, por eso es importante que las leas para conocer qué
cantidad y calidad de carbohidratos contienen.
Entre algunos
carbohidratos se encuentra la glucosa: ¡cuidado con la elección
alimenticia porque dependiendo de la cantidad y la calidad que
selecciones afectará los niveles de azúcar en sangre! Del mismo modo
la dosis de insulina que necesites, si es que estás en tratamiento.
Los carbohidratos se dividen entre simples y complejos. A continuación te explicamos cuál es esta división:
Carbohidratos simples
Carbohidratos complejos
A veces se recomienda hacer un seguimiento de la ingesta de
carbohidratos. A este proceso lo denominan conteo de
carbohidratos. Si bien llevarlo a cabo puede ser complicado, hoy
en día hay muchas aplicaciones disponibles para que lo puedas
hacer.
"¿Qué sucede si comenzamos a pensar en los alimentos como combustible?"
Shelby Kinnaird
El cuidado de la diabetes no radica sólo en llevar una dieta adecuada
y elegir correctamente los alimentos que consumís. También tenés que
prestar atención al alcohol que bebés.
Teniendo diabetes tipo 2
podés seguir disfrutando del alcohol, ¡pero ojo! el consumo puede
tener efectos no previstos en los niveles de azúcar en sangre.
El azúcar en las bebidas alcohólicas causa un fuerte aumento de la glucosa
Otro punto de extremo cuidado es no combinar alcohol con medicamentos para la diabetes porque el alcohol puede causar hipoglucemia (bajar el nivel de azúcar en sangre). Beber con moderación no es un eslogan publicitario, es una recomendación real.
